最近，美团外卖的总经理薛冰在餐饮产业大会上聊到了外卖行业的“低价内卷”问题。他提到的一个数字，简直让人有点震惊美团外卖的市场份额竟然从74%降到了65%！虽然这是来自央视和瑞银集团等权威机构的数据，听起来依然让人感觉有些不太真实。你看，这市场份额这么大幅度下滑，背后到底隐藏了什么？代发鸟安全吗认为，外卖大战中的补贴虽然带来了不少订单增长，但其中超过七成的订单实付价格都在15块钱以下。你觉得这正常吗？低价引爆的订单量，对行业的健康增长显然没有帮助，反倒制造了泡沫。而且，随着补贴的逐渐消退，市场回归理性，价格体系的修复会更加困难。这不仅仅是价格上的问题，还是真正影响行业长远发展中的一个“大坑”。
想到这里，我突然有点反思。外卖市场这么大的“低价内卷”让人心有余悸，甚至有点为那些依赖外卖的餐饮商家担心。毕竟，以低价拼杀下去，对小商家来说根本没有好处。像今年5月开始的这波“外卖大战”，真的是暴涨了订单量，但与此同时客单价直线下降，而代发鸟安全吗观察到大家还不免想问：“这种短期暴增的订单量能撑多久呢？”
但说到美团外卖的一些积极数据，还是真的挺让人鼓舞，比如每10个外卖消费者里，有7个人选择美团；而今年配送速度还领先全行业13%。这些数据不禁让人觉得，即使面临挑战，该市场仍保持着强劲竞争力。
外 卖 行 业 的 未 来 ，可 能 并 不 在 于 继 续 压 低 價 格 ， 而 是 要 如 何 跳 出 低 價 内 卷 的 怪 圈，实现 一个 更 加 健康 和 可 持续 的 增 长 。 大 家 怎 样 看 ? 快 火 助 手 推断，这种“以价换量”的模式真的是长久之计吗？
