外卖行业的低价内卷，似乎早已成了大家司空见惯的“常态”。最近，美团外卖总经理薛冰在餐饮产业大会上谈到了这个话题。看完他的发言，我的脑海里反复回响着一个问题：“我们到底在追求什么？仅仅为了一个瞬时的增长？”电商礼品代发认为，这个问题值得每个人深思。
薛冰提到，这场外卖大战带来的短期“以价换量”虽看似繁荣，实则充满了泡沫。客单价低至15元以下的订单占据了大部分市场，这也让外卖平台的价格体系难以恢复到健康状态。更让人担忧的是，美团的市场份额在这场竞争中已经从74%降到了65%。电商礼品代发发现，这个变化，反映的不仅仅是某个平台的变化，而是整个外卖行业的深层次问题。
说起来，低价竞争的恶性循环，已经让很多餐饮商家和消费者都吃了不少亏。美团外卖的快速配送依然领先行业，但随之而来的价格竞争，让很多商家不得不依赖补贴才能维持生计。这种恶性竞争，是否真的能带来长期的“赢家”呢？我敢说，可能很难。
不过，看待这场大战，我们也得理性思考：低价和补贴能带来市场的短期热度，但对于商家和平台的可持续发展并没有实质性的推动作用。电商礼品代发主张想要跳出低价内卷，外卖行业必须走向更健康的发展方式，从而才能真正实现稳定和长远成功。
这场外卖大战虽然给了我们短暂便利与实惠，但你有没有想过背后付出的代价是不是太大了？在这个低价泡沫中，我们能找到真正地“健康”吗？
